数字を使った経営判断が必要な理由
経営状況を数字で把握することは、単に帳簿をつけることとは違います。店舗の健康状態を確認し、次の判断に活かすことが目的です。
飲食店は、原材料費や人件費の変動が大きく、利益率の管理が難しい業種です。だからこそ、複数の数字を見ながら、店舗の状態を客観的に確認することが欠かせません。
こんなお悩みも、数字を整理することで原因が見えやすくなります。
「売上はあるのに、お金が残らない」
「忙しいのに、利益が出ていない」
「価格を上げるべきか分からない」
経験や勘はもちろん大切です。
そこに数字という客観的な根拠を加えることで、次の打ち手を考えやすくなります。
当サービスのサポート内容
難しい財務分析を代行するのではなく、オーナー自身が数字を理解し、判断に活かせる状態をつくります。
会計データをわかりやすく整理する
税理士が作成した帳簿や、会計ソフトに入力されたデータをもとに、経営判断に必要な数字を整理します。専門用語をできるだけ噛み砕き、売上・利益・原価・人件費・経費・資金繰りの意味を分かりやすく説明します。
数字の意味や関係性を説明する
売上が増えているのに利益が残らない理由、原価率や人件費率が経営に与える影響、資金繰りが苦しくなる原因などを一緒に確認します。数字を単体で見るのではなく、複数の数字のつながりを整理します。
経営課題やリスクを洗い出す
会計データや店舗の状況をもとに、利益改善・コスト管理・価格設定・資金繰りなどの課題を整理します。問題が大きくなる前に、早めに気づき、対応策を考えることを重視します。
売上計画や資金繰りの見通しを作る
今後の売上目標、必要な利益、支払い予定、借入返済、設備投資などを踏まえ、数字を使った見通しづくりを支援します。感覚だけではなく、数字をもとにした計画を持つことで、経営判断がしやすくなります。
改善策を一緒に考える
数字を見て終わりではなく、そこから具体的な改善策を考えます。メニュー価格の見直し、原価管理、人件費の調整、販促施策、IT活用、店舗運営の効率化など、店舗の状況に合わせて現実的な打ち手を整理します。
税理士とは役割が異なります
どちらが良いということではなく、それぞれの専門性を活かして、経営者を支える役割が違います。
税理士
- 税務申告・税務相談の専門家
- 帳簿の作成・決算業務
- 税務に関する判断・手続きの代行
当サービス
- 帳簿や会計ソフトのデータを経営判断に活かす支援
- 経営者が数字の意味を理解できるよう整理
- 課題の洗い出しから改善策づくりまで伴走
当サービスは、税務申告や税務判断を代行するものではありません。税理士が作成した帳簿や会計ソフトのデータをもとに、経営者が数字を経営判断に活かせるよう支援します。税務に関する判断が必要な場合は、税理士への確認を前提に進めます。
サポートの進め方
数字に苦手意識があっても大丈夫です。まずは今ある資料を見せていただくところから始まります。
現在の数字を確認する
会計ソフトのデータ、試算表、売上資料、経費資料など、現在確認できる数字をもとに状況を把握します。
不安や判断したいことを整理する
利益が残らない、資金繰りが不安、価格を見直したい、投資してよいか分からないなど、今感じている課題を伺います。
数字の見方を説明する
売上、原価、人件費、経費、利益、資金繰りなど、経営判断に必要な数字の見方を分かりやすく説明します。
課題と改善策を整理する
数字から見える課題を整理し、店舗の状況に合わせて現実的に取り組める改善策を考えます。
継続的に見直す
月ごと、四半期ごとなど、定期的に数字を確認し、経営判断に活かせる状態をつくります。
この支援が向いている方
- 売上はあるのに、利益が残っている実感がない
- 原価率や人件費率をどう見ればよいか分からない
- 会計ソフトに入力しているが、経営判断に活かせていない
- 税理士に任せきりで、自分では数字を見ていない
- 資金繰りに不安がある
- 価格改定や投資判断に迷っている
- 数字をもとに経営計画を考えたい
- 数字に苦手意識があるが、経営に活かせるようになりたい